Matlagning över öppen eld på Torpet






Plats: Torp Jonas Vildmark, Långhundra härad, Sverige
Tid: 1 dag under januari månad

Det är härligt att spendera dagen utomhus vid en eld. Om man sedan också tillreder sin mat över samma eld kan man känna något ursprungligt inom sig. Jag tycker matlagning känns som mest på riktigt då den sker utomhus. Denna dag skall jag, i lugn och ro, spendera vid brasan tillsammans med min 1-åriga dotter Sonia. Vi skall även grilla en bit rådjur från ett av sommarens jaktäventyr. En hel dags eldande skänker värmande fikor, fridfull tid till reflektion och en fin glödbädd att till sist lägga råvaran på.
Sonia hjälper flitigt till med veden och vi får en mycket fin dag. Det börjar skymma och det är dags att mätta och belåtna gå in i stugan och tända i kaminen inför en god natts sömn. Det är en underbar värld vi lever i.

In English